返回首页
当前位置: 首页>德育管理>安全教育>>文章浏览:广州市岭南画派纪念中学配餐管理制度

广州市岭南画派纪念中学配餐管理制度

时间:2012年5月9日来源:原创 作者:岭南画派纪念中学
文章摘要:

1  选有资质、教育局承认的配餐公司,相互按要求签订合同,确认收取有关牌照及有关人员的健康证。

2  以服务师生为本,食品卫生安全第一,总务处做好监管配餐公司的各项有关工作。

3  落实每天在校吃饭的师生人数,做好月底收餐费、退餐费的工作。

4  学校总务处指定专人,负责检查好每日配餐到校的饭菜数量和质量,做好饭菜样板留样工作。

5  督促配餐单位有关工作人员,做好清洁卫生工作(包括个人卫生、配餐室卫生和餐前餐后的卫生工作)。

6  教育学生进入配餐室要遵守用餐秩序,做到定时有序取饭,及时归还饭盒。

7  教育学生要讲卫生,爱护公物,不损坏餐桌和餐具。

8  没有特殊情况,不能随意停膳,有特殊情况需要停膳一天的,要按时办理停膳手续,有特殊情况需要停膳2天以上的,要有班主任和家长的证明。

9  多听取师生的意见,发现问题及时向有关单位反映,做到及时了解并督促整改。发生食物中毒,必须采取紧急措施,启动食物中毒紧急预案,及时处理解决问题。

10  食物中毒紧急预案

推荐内容